Avec les courgettes, j'ai fait une tarte (pâte : 100 grammes de beurre, 220 grammes de farine, un peu d'eau). Faire revenir les courgettes coupées en petits morceaux dans une cuillère à café d'huile avec du sel. Quand elles sont bien tendres et qu'elles ont perdu leur eau, mélanger avec trois oeufs, un peu de crème, du parmesan, du poivre et faire cuire dans la pâte à 180°C durant 30 minutes environ (il faut que le dessus soit bien doré). 

Le chou pointu ou chou pain de sucre est un chou de printemps et d'été, riche en vitamine K, C, en fibres et en potassium, c'est un aliment "santé" par excellence. On le consomme aussi bien cru que cuit, il se cuisine en gratin, tarte, potée de printemps avec des saucisses, en cake, en salade, en purée.... vous trouverez des tas d'idées dont celle ci qui me semble pas mal du tout (Ottolenghi, c'est une valeur sûre ;-))

https://www.lacuisinecestsimple.com/2023/01/simple-comme-une-salade-de-chou-pointu-roti.html

Avec les petits légumes, nous avons fait des nouilles sautées

Faire revenir les queues d'oignons et les carottes coupées en petits morceaux avec du gigembre haché, de l'ail haché également, dans de l'huile de sésame (ou autre) puis ajoutez de la sauce soja, un peu de sucre de cane, un petit verre d'eau dans lequel on a délayé une cuillère à soupe de farine. Ajouter les nouilles et bien mélanger. Faire cuire 5 minutes à feu moyen et ajouter les petits pois et des graines de sésame. Faire cuire encore quelques minutes. Assaisonnez à votre convenance. 

Bon apétit 

PAS DE LIVRAISON LE 12 JUIN (défi lecture)